GRIYABIOGREEN.COM-Di Indonesia olahan yang menggunakan bahan dasar nasi banyak ragamnya .Mulai dari nasi goreng lebih dulu di kenal oleh masyarakat dunia.Selain keunikan budaya lokalnya dan juga keindahan alamnya menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan luar negeri untuk datang ke Indonesia.Dan yang tak kalah menariknya juga wisata kulinernya yang bikin ngiler.Makan nasi lontong,nasi rawon sudah biasa .Nah yang satu ini ladies baru luar biasa yaitu nasi bakar .Salah satunya yang akan kita coba ngulik makanan legendaris adalah nasi bakar yang banyak diburu para pencinta kuliner yang mempunyai rasa yang khas dan beda dari kuliner lainnya.
Nasi bakar ,biasa dibungkus dengan daun pisang.Sekilas seperti lontong namun lebih besar dan di isi didalamnya dengan beragam sayuran seperti nasi bakari isi nugget,nasi bakar isi cumi,nasi bakar isi ikan teri,nasi bakar ayam suwir ,nasi bakar jamur,tnasi bakar tongkol suwir dengan sambel teri dan bisa ditambah dengan kemà ngi menjadi masakan membikin tambah nikmat dan mempunyai citarasa yng tinggi ladies.Soal rasa nasi bakar nggak diragukan lagi dan tak perlu tanya lagi ,perpaduan dari rasa gurih,hangat dan ditambah sambalnya yang nikmat bikin ladies ketagihan.Rasanya makyuss.
Jika ladies ingin menikmati nasi bakar di kota Madiun salah satunya yang bisa ladies coba yaitu nasi bakar warung Enggal yang berada di jalan Diponegoro no.39 Oro -Oro Ombo,Kartoharjo ,Madiun dekat lapangan BoschBow sebalah baratnya atau depannya tempat makan "Padang Citrasari " yang menyajikan beragam menu masakan selain nasi bakar seperti iga bakar,nasi bakar ,bebek bakar,rawon iga,nila bakar,gurame bakar ,telur penyet dan juga lele bakar.Untuk nasi bakar plus gurame bakar dan es jeruk dibandrol dengan harga Rp 68.200.Ketika datang kesini kami mencoba nasi bakar isi ayam.Namun pesanan yang kami pesan sangat menyenangkan dan bikin nagih banget .Bayangan dipikiran kami nasi bakarnya eunaak seperti nasi bakar lainnya yang pernah kami mencobanya,namun ditempat ini lebih makyus dan ladies wajib mencoba dan mencicipinya lezatnya nasi bakar tongkol atupun nasi bakar teri yang mantul banget.Dan yang tak kalah enak gurihnya nasinya yang bikin ketagihan dan ingin coba lagi dan lagi.Pokoknya bikin gobyoss berkeringat bermandi peluh.
Kamipun mencoba untuk datang di warung makan ini (28/6/2020 ) Kalau boleh jujur ladies ,nasi bakarnya baru bungkus kelihatannya ,nasi bakarnya mantap banget dan makyuss akan tetapi isi didalamnya oke banget sesuai dengan pesanan, Itulah yang bikin kami surprise ladies.Rasanya gurih dan lezat baik nasi bakar maupun gurami bakarnya, yang bisa di deskripsikan sebagai makanan yang enak ,lezat dan gurih.Hemm,pokoknya enak banget ladies.Lah wong nasi sambal dan kemangi dan isi ayam dan sambel terinya itu yang bikin nagih .Sedangkan kami memesanya nasi bakar isi ayam Siapa yang tak senang ?Jika pesanan sesuai yang kita pesan .Tapi nggak apalah ,yang penting enak banget . .Bukan maksud menpromosikan ,atau apa ?iya mugkin sebagai kritik membangun saja ladies .Namun memang kenyataannya begitu .Kalau ladies ingin mencoba nggak apalah ,ladies atau bisa mencoba menu masakan lainnya,siapa tahu ada yang cccok ladies.
Tempatnya mudah dijangkau dari segala arah .Disini juga banyak pilihan untuk destinasi kuliner karena didepannya juga ada masakan Padang yang terkenal masakan rendangnya.
Namun dikota Madiun nasi bakar bukan disini saja ,masih banyak pilihan yang bisa ladies kunjungi ,salah satunya nasi bakar yang berada.di jalan Pahlawan Madiun tepatnya di dalam pusat perbelanjaan Madiun Plaza , Madiun ladies.Penasaran dengan rasanya ,cobain sendiri untuk kesana.rasakan bedanya ladies,Pokoknya nyocol yuk ueenak banget sambalnya guy and ladies.
Baca Juga : Liburan Mendaki Gunung Lawu Bisa Jadi Pilihan
Jika ladies ingin membuat nasi bakar di rumah sendiri tidaklah sulit.Ladies bisa mencoba beberapa aneka ragam resep nasi bakar yang bisa ladies buat sendiri berikut ini :
1.| Nasi Bakar Telur Asin.
■ Bahan yang di perlukan :
~ Nasi putih 1200 gram .
~ Telur asin 6 butir dikupas dan di potong menjadi 4 bagian .
~ Sambel terasi 12 sendok teh siap pakai.
~ Daun singkong 2 ikat,bersihkan dan direbus.
~ Daun pisang secukupnya.
■ Bahan isian Nasi Bakar.
~ 6 buah cabai merah besar di iris tipis.
~ 12 butir bawang merah di iris.
~ 6 siung bawang putih di iris.
~ 400 gram daging sapi,di iris tipis memanjang.
~ 4 batang serai memarkan .
~ 6 lembar daun jeruk.
~ 4 cm jahe memarkan .
~ 16 sendok makan kecap manis.
~ 300 ml air.
~ 2 sendok teh garam.
~ 1 sendok teh merica bubuk.
■ Cara Membuatnya :
1.Pertama panaskan minyak ,tumis cabai merah,bawang merah,bawang putih,hingga harum.Dan tambahkan bahan lain masak
2.Kemudian bentangkan daun pisang dan tata nasi diatas daun pisang .Selanjutnya diisi dengan daun singkong,tumis daging,2 potong telur asin dan satu sendok teh sambal terasi.
3. Selanjutnya bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.Kalau sudah bakar dengan bara api hingga daun kecoklatan.
2.| Nasi Bakar Sayuran dan Hati.
■ Bahan yang diperlukan :
~Nasi putih 400 gram.
~ Hati ayam 200 gram,di potong dadu .
~ 100 gram tempe di potong dadu.
~ 2 wortel di kupas dan di potong dadu .
~ Kacang polong,4 sendok makan.
~ 150 ml santan cair.
~ 2 batang sereh diambil yang bagian putihnya saja dan memarkan.
~ 2 lembar daun salam.
~ 1/2sendok teh ketumbar bubuk.
~ 4 buah cabai rawit di iris tipis.
~ 2 sendok makan minyak goreng.
~ Dan pisang secukupnya.
■ Untuk Bumbu Halusnya .
~ 4 buah bawang merah.
~ 2 siung bawang putih
~ 2 cm kunyit kupas.
■ Cara Membuatnya :
1.Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama sereh dan juga daun salam hingga harum.
2. Kemudian masukkan hati ,wortel,tempe dan juga cabai rawit lalu di aduk.
3. Selanjutnya tuangkan santan ,masukkan nasi ,kacang polong,dan juga ketumbar bubuk.Aduk hingga rata.Lalu masak hingga santan menyusut dan angkat.Kemudian bagi menjadi dua bagian.
4. Langkah selanjutnya siapkan selembar daun pisang beri adonan nasi dan bungkus .Dan sematkan dengan tusuk gigi .Dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
5.Kemudian bakar diatas pan pemanggang hingga daun pisang layu dan sedikit terbakar.Kemudian angkat dan sajikan.
3.| Nasi Bakar Ikan Teri.
Bahan yang diperlukan:
~ Beras 500 gram yang sudah dicuci bersih.
~ 1 sendok teh garam .
~ 2 batang sereh memarkan.
~ Santan 900 ml dari 1 butir buah kelapa.
~ Daun pisang secukupnya sebagai pembungkus nasi.
■ Bahan Untuk Isian Nasi Bakar.
~ 250 gram teri seduh dan goreng.
~ 6 siung bawang putih di cincang.
~ 10 bawang merah di cincang.
~ 12 cabai merah rawit di iris tipis-tipis.
~ 6 buah cabai merah buang bijinya dan diiris tipis.
~ 2 batang bawang perai di iris tipis.
~ 2 buah tomat buang bijinya potong dadu kecil .
~ 12 tangkai kemangi ambil daunnya.
~ 1 sendok teh gula pasir.
~ garam secukupnya.
~ 200 ml air.
~ 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
■ Cara Untuk Membuatnya :
1.Pertama nasi atau beras: Di rebus santan,garam,daun salam,sereh sambil di aduk hingga mendidih .Kemudian masukkan beras dan masak sambil di aduk hingga santan terserap.Selanjutnya dikukus nasi aron selama kurang lebih 40 menit hingga natang..
2. Untuk Isian : Panaskan minyak ,tumis bawang merah,bawang putih ,cabai rawit,cabai merah ,bawang perai hingga berbau harum..Kemudian masukkan juga sisa bahan lainnya kecuali kemangi .Aduk rata ,tambahkan kemangi sesaat sebelum di angkat.
3. Selanjutnya bagi nasi menjadi dua 24 bagian ,letakkan diatas daun pisang .Pipihkan nasi dan beri isi didalamnya dengan 1 sendok isian.Bungkus dan dan sematkan dengan tusuk gigi.
4. Lalu bakar nasi hingga daun berwarna kecoklatan .Angkat dan sajikan (Untuk 24 bungkus ).
Baca Juga : Liburan Mendaki Gunung Lawu Bisa Jadi Pilihan
4.| Nasi Bakar Seafood.
Bahan yang diperlukan :
~ 1000 gram nasi putih
~ 400 gram udang kupas dan dipotong menjadi 2 bagian.
~ 400 gram fillet kakap ,iris dadu.
~ 4 batang daun bawang diiris tipis.
~ 20 cabai rawit merah diiris tipis .
~ 2 sendok teh garam .
~ 1 sendok teh merica bubuk
~4 sendok makan kecap ikan.
~ 4 sendok makan margarin.
~ 200 ml santan
~ 4 lembar daun salam .
~ 4 cm lengkuas memarkan
~ Daun pisang secukupnya dan tusuk gigi.
■ Bumbu Halus :
~ 16 butir bawang merah.
~ 8 butir atau siung bawang putih.
■ Cara Membuatnya :
1.Pertama panaskan margarin,dan tumis bumbu halus ,daun salam,lengkuas hingga harum Lalu masukkan udang dan kakap ,masak hingga matang dan berubah warna .
2. Kemudian masukkan nasi,merica bubuk,garam ,kecap ikan dan santan .Lalu aduk rata hingga santan terserap dan angkat.
3. Selanjutnya masukkan daun bawang dan cabai rawit dan aduk rata .
4. Kemudian ambillah 2 lembar daun pisang beri 3 sendok makan nasi .Lalu bungkus seperti lontong dan sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
5. Lalu bakar diatas bara api hingga daun agak kering lalu angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.(8 porsi ).
Nah untuk ladies yang tidak ingin repot ingin mencicpi nasi bakar ,lezatanya nasi bakar di Madiun bisa dijumpai di Nasi Bakar Cak Wot yang cukup terkenal dan punya nama di kota Madiun.
Jangan lupa tonton video pilihan proses membuat masker kain dengan bahan scuba yang lagi ngetren saat ini untuk melindungi diri dari virus corona saat ini menjadi gaya hidup dengan beragam pilihan warna (custom).
■ Inspirasiku :
*Buat Target Mestipun Kecil Agar Kita Berhasil.Ingatlah bahwa target kamu yang kamu lakukan untuk hidup kamu,orang-orang yang kamu sayangi,keluarga kamu dan jadikan prioritas yang selalu yang terbaik dalam hidup kamu..Apa target dalam hidupmu ?apa yang kamu inginkan ?Dan belum tercapai ?Usaha apa yang kamu lakukan untuk mendapatkannya.?Jika kamu ingin mendapatkan kesuksesan dalam hidup kamu,kebahagian dan juga kepuasan dalam hidup ,kamu harus mempunyai target dalam hidupmu.Tuliskan target kamu ,buat rencana dan target yang jelas,target mingguan dan bulanan yang jelas.harian yang jelas.Dan selalu ingat kenapa kamu selalu ingat target kamu itu?Catat dan ingat selalu dan berkomitmenlah pada diri sendiri ,untuk mewujudkan target itu satu persatu.Dengan memiliki target kamu akan bangun lebih awal ,kamu akan berusaha keras,kamu tidak akan pernah menyerah ,ketika hal yang tidak menyenangkan terjadi padamu.Kamu terus berjuang untuk target kamu,untuk tujuan dan impian kamu .Perubahan apa saja yang terjadi pada diri kamu ,perkembangan apa saja yang terjadi pada hidup kamu ?Orang sukses mempunyai tujuan yang sangat jelas dan visi misi yang sangat jelas.Mereka tak banyak alasan untuk mencari -cari alasan .Setiap target yang kamu inginkan kamu catat .Buatlah point penting untuk mewujudkannya .Dan kà mu terus evaluasi setiap minggu,setiap bulan.Apakah sudah mencapai target itu ?Apakah kamu sudah mencapai target yang kamu lakukan sekarang .Namun apabila masih gagal kamu harus mencari inovasi baru .Dan terus mencoba dan bereksperimen .Dan jangan berhenti.Semua orang akan mudah melakukan apa yang mereka suka.Namun orang sukses melakukan mereka yang tidak sukai,melakukan sedikit orang yang melakukannya.melakukan umumnya yang orang lain menghindarinya Jadilah orang yang berbeda jika kamu ingin sukses .Berani mengambil tantangan dan anti mainstream melà wan rasa takut kamu.Orang sukses itu melakukannya yang kebanyakan orang lain malas.Tapi mereka memaksa dan mendorong diri mereka sendiri untuk melakukan agar target yang mereka inginkan tetcapai.Orang sukses melakukan yang mereka suka atau tidak suka bukan menjadi tolak ukur ,tapi dilakukan suka maupun tidak suka .Mudah atau tidak mudah , jangan berhenti untuk mengejar target.Ini adalah proses.Tiada proses yang berjalan mulus dan tiada proses yang menyenangkan,tetapi setiap jalan yang kamu lewati tidak mudah ada saja orang yang menghalangi.Ada saja orang yang berancang -ancang untuk menjatuhkanmu .Ada saja orang yang tidak suka dengan usaha kamu.Tapi yang perlu diingat berapapun beratnya perjuangan kamu .Jangan menyerah.Ingatlah bahwa target kamu untuk kebahagian kamu dan orang-orang yang kamu sayangi,keluarga kamu.Dan jadikan prioritas yang selalu yang terbaik dalam hidupmu.Dan mulai sekarang lakukan yang penting dalam hidupmu,membuat hidup tumbuh dà n dapatkan kebahagian hidupmu.Hidup terlalu singkat yang hanya melakukan untuk urusan perut saja.Lakukan apa yang menjadi keinginan kamu ,cari jalan hidupmu dan kejar yang menjadi tujuan hidupmu hingga tercapai.Ladies, katakan pada dirimu mulai sekarang,apapun kondisinya saya akan mencapai target saya.tidak ada yang mampu menghentikan saya.Saya akan bekerja lebih giat lagi ,tenaga dan keberanian yang berlebih untuk bekerja lebih keras lagi.Target saya tak pernah mati.Saya tak perduli berapa banyak orang yang ingin menjatuhkan hidup saya.Ini alasan saya untuk mendapatkan apa saja yang saya inginkan.Dan mulai sekarang ,saya tidak akan melewatkan kesempatan yang terjadi pada diri saya ,bahwa saya bisa melakukan lebih daripada orang lain.Mulai saat ini,tidak ada alasan untuk bermalas-malasan.Mulai saat ini saya harus semangat dan saya akan menghapus semua ketakutan pada diri saya dan akan mewujudkan yang menjadi impian saya."Dan saya yakin saya pasti bisa ."(by Reno)Tapi kalau kamu tidak tahu target kamu ,apa yang menjadi motivasi kamu,apa yang menjadi inspirasi dalam hidup kamu .Maka jangan harap tujuan kamu,cita-cita kamu dan impian kamu akan terwujud.
Demikian artikel yang bisa ladies jadi rujukan jika ladies ingin mencari menu nasi bakar di kota Madiun yang bisa jadikan ladies pertimbangan untuk mencari nasi bakar pas ,enak dan gurih yang sesuai selera ladies.Dan tentu saja tak mengecewakan rasanya.Selamat untuk menikmati wisata kuliner ladies.
Penulis:Anis Nurhidayat
Editor: Anis Nurhidayat
# Make your dream together with GRIYALOBERS
# Make your dream become a reality.
# Wealth can only be achieved by hard and smart work.
Comments
Post a Comment