Griya BioGreenScience

   GRIYABIOGREEN- Mungkin sebagian penduduk Indonesia masih terasa asing ditelinga dan belum banyak mengenal produk kefir sebagaimana halnya produk olahan lain seperti yogurt ataupun yakult.Lalu apa itu kefir ?Ini ladies harus tahu bahwa ternyata kefir merupakan olahan hasil fermentasi susu dengan menggunakan bibit kefir.Dan bibit kefir ini awalnya berasal dari Nabi Muhammad saw yang diberikan untuk rakyat Kaukasus saat itu ,sehingga bibit kefir ini disebut dengan The Grains of Prophet yang punyai arti yaitu butir benih yang berasal dari Nabi.Sedangkan kata kefir berasal dari kata kaafuura yang mempunyai arti air yang berasal dari mata air surga yang berwarna putih yang berbau harum dan mempunyai rasa sedap rasanya.Sedangkan kelebihan susu fermentasi kefir terdiri dari berbagai jenis bakteri diantaranya bakteri asam laktat dan juga ragi.Dan didalam kefir terdiri dari beberapa mikroflora diantaranya 18 jenis lactobacillus dan juga 8 jenis streptococei dan juga 14 jenis ragi maupun 2