Jahe Teman Yang Pas Saat Musim Hujan

   GRIYABIOGREEN.COM-Musim penghujan seperti saat ini,minum yang hangat -hangat sangat pas adalah minum wedang jahe.Jahe banyak kita jumpai dipasar tradisional maupun pasar modern.Jika ladies tak repot membuatnya banyak minuman wedang jahe yang dijual dalam bungkusan instan yang bisa saja dan kapan saja ingin membuatnya tinggal menyeduh dengan air panas sendiri ladies dan guys.Tak perlu repot ,tinggal seduh jadi deh segelas wedang jahe.Jahe (Zinger Offcinale )tanaman rimpang salah satu rempah-rempah yang cukup populer di Indonesia sebagai penghangat badan dan juga sebagai penolak masuk angin dan mencegah rasa mual berbahan yang salah satunya menggunakan jahe.Dan industri obat herbal tak lepas penggunaan jahe sebagai produk mereka.Produk industri obat herbal yang cukup terkenal di Indonesia yaitu perusahan jamu " SIDO MUNCUL"( untuk lebih jelas sejarah Sido Muncul bisa klik : www.sidomuncul.com ) yang produknya telah diekspor ke berbagai negara dengan kwalitas standar farmasi hingga diterima diberbagai negara.Salah satu produk yang menggunakan jahe dari perusahaan Sido Muncul  yang cukup terkenal dan diterima masyarakat dan diserap oleh pasar yaitu kopi jahe Sido Muncul dan juga Tolak Angin Sido Muncul.Untuk memperoleh produk dari Sido Muncul dengan mudah kita peroleh dan bisa kita membelinya di Apotik maupun warung dan juga toko kelontong .Jahe juga banyak digunakan mulai untuk tambahan bumbu-bumbu dapur  untuk memasak berbagai menu hidangan dan juga dipakai untuk membuat manisan dari jahe dan juga dibuat untuk membuat permen maupun obat-obatan dari bahan jahe.Jika guy dan ladies tidak ingin membuat sendiri bisa langsung beli ditempat warung angkringan yang banyak menjamur diberbagai kota besar dan jadi tempat pas dan favorite bagi anak milineal sambil kita minum secangkir jahe ditambah dan ditemani  pisang goreng plus wifii gratis tambah seru pastinya,.Maksruput hemm mantap,nikmat  guys !Jika nggak percaya bisa coba sendiri, hangat dibadan dan ploong ditenggorokan rasa jahe yang agak pedas karena kandungan zat yang bernama zingeron.
Lalu apa sih kandungan yang terdapat pada rimpang jahe ini untuk lebih jelasnya bisa diikuti uraian berikut ini :

Kandungan rimpang jahe cukup tinggi .Jahe kering mengandung pati sekitar 58 % ,protein 8%,oleresin 3 %-5%, sedangkan minyak atsiri 1-3 %.Sedangkan kandungan nutrisi dalam seratus gramnya bisa dilihat dibawah ini selengkapnya :
Kandungan gizi                                                  Banyak
Kalori............................................................51,00 kal
Protein..........................................................1,59 g
Lemak...........................................................1,00 g
Karbonhidrat................................................10,10 g
Kalsium.........................................................21,00 g
Fosfor............................................................39,00g
Zat besi .........................................................1,60 mg
Vitamin A......................................................30,00 SI
Vitamin  B...    ...............................................0,02 mg
Vitamin C......................................................4,00 mg
Air..................................................................86,90 g
Bagian yang dapat dimakan 67,90 % .
Sumber : Direktorat Gizi ,Depkes (1981)
Baca Juga : BERBAGAI MANFAAT YANG BISA KITA AMBIL DARI KENTANG
# JAHE INSTAN TEMAN YANG ASYIK

Jika kita suka travel atau suka sebagai pencinta alam dan seringkali kita bersentuhan dengan alam yang kadangkala tidak bersahabat sehingga untuk mencegah hal yang tidak kita inginkan dan mengusir rasa dingin jika kita di alam bebas seperti pegunungan jangan lupa ladies untuk membawa jahe baik dalam bentuk instan yang siap pakai untuk menghangatkan tubuh dan menjaga sistem kekebalan tubuh agar senantiasa sehat. Apalagi jahe juga ada dalam bentuk permen jahe tambah asyik dan menyenangkan ,rasa pedas dan manis ketika dikunyah cukup untuk menghangatkan tubuh dan menjaga ladies dan guys tambah semangat saat berlibur dan melihat suasana alam apalagi saat kita libur didaerah daerah yang sejuk dan berhawa dingin sangat cocok sekali ditemani secangkir wedang jahe hangat.Bukan begitu guys ?Nah ladies bisa coba apalagi sebentar lagi tahun baru 2018 untuk menemani pergantian tahun agar jadi memori terindah dan tak terlupakan buat kamu.Jika masih bingung bisa mencobanya ladies. .
Baca Juga : SURAT UNTUKMU IBU
# MANFAAT JAHE BAGI KESEHATAN.

1. Meringan Sakit kepala
Jahe juga bisa mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh haid ,tetapi jahe juga bisa digunakan untuk meringankan yang disebabkan sakit kepala karena kandungan minyak volatil yang terdapat pada jahe. Minyak volatil  ini mempunyai kemampuan menyerang atau menyasar pada bagian penyebab rasa sakit dan juga meredakan efek pusing seperti kepala berdenyut dan terasa berat karena sakit yang guy dan ladies alami.
2. Rasa Pegal Setelah Beraktivitas
Jahe mengandung anti-peradangan atau anti inflamasi yang mempunyai fungsi untuk mengurangi rasa pegal pada otot sehingga bisa menggurangi rasa pegal atau capek pada tubuh kita dan bisa tubuh kita lebih bersemangat dan segar guys.Jahe juga mengandung gingerol yang bisa mengatasi peradangan akan tetapi sangat efektif untuk mencegah kanker usus danjuga dapat mematikan sel kanker ovarium.
Jika kita sehabis olah raga berat seringkali mengalami yang namanya pegal dan nyeri selain kita rajin minum jahe untuk mengurangi rasa pegal tersebut .Untuk lebih efektifnya mengurangi pekerjaan yang terlalu berat agar terhindar dari rasa pegal dan juga nyeri.
3. Kurangi Rasa Nyeri Saat Haid
Jahe tanaman yang banyak manfaatnya ini ternyata juga berfungsi untuk mengambat produksi hormon yang menimbulkan rasa nyeri dan sakit pada saat haid yaitu yang bernama hormon prostaglandin.Jahe mempunyai kandungan yang efektif untuk meredakan rasa sakit yang disebabkan oleh kram pada rahim saat haid.
Baca Juga : KETAHUILAH KHASIAT BENGKOANG SERTA CARA MEMBUDIDAYAKAN

4.Mencegah Rasa Mual.

Seringkali yang kita rasakan saat akan berpergian jauh rasa mual saat akan naik kendaraan ,untuk mengatasi hal tersebut ladies bisa memanfaat jahe untuk mengatasi pusing maupun rasa mual dengan mengkonsumsi jahe dalam bentuk permen jahe atau minuman yang berbahan jahe untuk mengurangi rasa mual dam mabuk saat dalam perjalanan ,sehingga rasa mual bisa diminimalisir agar tubuh tetap sehat dan segar.
5. Untuk Mengatasi Perut Kembung.
Minuman wedang jahe bisa dimanfaatkan sebagai peluruh gas (kentut) sehingga sangat efektif untuk menghilangi dan mengatasi masalah perut kembung.
6. Laksatif Alami.
Minuman wedang jahe juga salah satu sebagai obat alternatif  untuk mengatasi sembelit.Selain jahe juga bisa mengembalikan nafsu makan saat kita mengalami mabuk perjalanan atau disebabkan oleh karena kecapekan.
7. Jahe juga bisa meningkatkan fungsi pern apasan dan juga bisa mengatasi infeksi saluran pernapasan dan juga batuk ,radang tenggorokan dan bronkitis.Jahe juga baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya timbunan lemak dalam arteri yang dapat mencegah terjadikan flu dan pilek maupun untuk me
ncegah terjadinya stroke.
8. Sirkulasi Dan Absorbsi
Dalam jahe mengandung yang namanya Chromium yang bermanfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah dan juga mencegah kedinginan dan menggigil.Dan juga berfungsi menyerap nutrisi dalam tubuh
9. Jahe Untuk Menurunkan  Tekanan Dalam Darah.
Jahe juga merangsang terjadinya pelepasan hormon adrenalin yang berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah sehinga aliran  darah mengalir dengan  lebih lancar dan lebih cepat sehingga bisa meringankan kerja jantung  dalam memompa darah.
Baca Juga : BERAGAM MANFAAT PAPRIKA
# PROSES BUDIDAYA JAHE.
Menanam jahe bisa memanfaatkan lahan perkarangan dengan mudah dan tidaklah sulit untuk ditanam dikawasan tropis seperti Indonesia dan untuk perawatanpun tidaklah rumit.Jika menanam dengan cara membuat bedengan lebih dulu tanah diolah biar gempur dan lebar bedengan kurang lebih 1 meter dan parit kedalaman kurang lebih 50 cm.Jarak tanam jahe kurang 80 -60 cm.Untuk penyiraman bisa dilakukan dua kali pagi dan sore hari.
- Pemilihan bibit jahe yang sudah cukup umur yaitu berusia 10 bulan keatas.
- Carilah jahe yang mempunyai ukuran yang besar dan berwarna cerah ,sehat dan mulus tanpa cacat.
- Bagi atau patahkan bibit jahe dengan tangan dan bagi menjadi 3-5 mata tunas dan jemurlah satu hari.
- Kemudian siapkan bedengan untuk menyemai bibit jahe .Saat menyemai bisa menabur sekam atau bubuk gergaji setebal kurang lebih 10 cm.Kemudian taburi lagi dengan pasir halus setebal 5 cn.
Media tanam bisa juga menggunakan karung atau polibag masa panen lebih cepat sekitar 8-9 bulan sedangkan dengan bedengan lebih lama waktunya sekitar 1 tahun.Dengan menggunakan karung dan polibag masa pemanenan lebih mudah sehingga lebih efektif dan menekan biasa pengeluaran biaya.
Baca Juga : MERAWAT BIBIR AGAR SEHAT DENGAN BAHAN ALAMI
# CARA MEMBUAT JAHE INSTAN SENDIRI.

Jika ladies ingin membuat jahe instan sendiri tidaklah sulit .Perlu diketahui jahe terdiri dari jahe gajah yang mempunyai rasa tidak terlalu pedas dan jahe jenis ini disukai pasar Internasional.Untuk yang kedua yaitu jahe yang mempunyai rimpang agak kecil tapi mempunyai rasa cukup pedas.Dan yang satunya lagi jahe merah mengandung minyak atsiri yang cukup banyak dan mempunyai rasa lebih pedas dari kedua jenis jahe lainnya.
Sedangkan untuk membuat jahe instan perbandingan 1:1 misalnya kita ingin membuat 1 kg jahe instan dibutuhkan gula untuk pemanis sebanyak 1 kg gula pasir.
Untuk lebih jelasnya ikuti tahap demi tahap cara membuat jahe instan berikut ini :
- Bahan yang dibutuhkan jahe merah atau jahe apa saja sebanyak 1 kg.
- Gula untuk pemanis sebanyak 1 kg atau menurut selera ladies.
- Kemudian air sebanyak empat liter untuk tambahan.
- Tambahkan penambah rasa batang sereh (sereh digeprek ) dan juga kayu manis secukupnya kurang lebih dua jari.Dan juga bisa ditambahkan cengkeh 12 biji.
-
# Cara Membuatnya :

- Sebelumnya cuci bersih jahe yang akan dibuat jahe instan dari kotoran yang melekat dirimpang jahe .Jahe harus benar -benar bersih karena nanti jahe tidak perlu dikupas .
- Setelah rimpang jahe benar - benar bersih jahe bisa dibender atau digiling agar lembut agar proses pembuatan lebih cepat .Setelah jahe halus dan lembut ladies bisa menambahkan 4 liter air dari jahe sebanyak 1 kg tadi.
- Dan proses selanjutnya jahe yang ditambah air tadi disaring agar terpisah antara ampas jahe dan sari jahe.Setelah itu diamkan selama kurang lebih satu jam agar supaya pati jahe mengendap.
- Selanjutnya setelah mengendap pisahkan antara pati jahe dan sari jahe dengan wadah yang lain .
- Kemudian sari jahe dicampur dengan gula yang telah disiapkan tadi.Untuk perbandingan yaitu 1 liter sari jahe dengan 1 kg gula pasir.
- Lalu masukkan kayu manis,sereh dan cengkeh .Jika tidak suka ladies tidak perlu memakai tambahan bahan ini ,bisa ditinggalkan bahan tadi.
- Masaklah dengan menggunakan wajan dengan menggunakan api sedang agar jahe dan gula mengkristal .Selama memasak harus terus diaduk tanpa berhenti sampai jahe menjadi gumpalan kristal jahe .Jika berhenti menganduk bisa menjadi karamel berwarna hitam kecoklatan.
- Setelah proses pengkritalan jahe dirasa cukup api dikecilkan .Jahe dan gula akan mengkrital besar bisa didinginkan  dan bisa diblender agar menjadi lembut .Jahe instan yang baik berkwalitas berwarna kekuningan dan mempunyai aroma jahe yang khas.
Setelah jika ladies ingin dijadikan usaha bisa menggunakan kemasan yang menarik dan usaha mempunyai prospek yang masih terbuka lebar jika ladies mempunyai jiwa interpreneur (wirausaha) dan ingin menjadikan jahe instan sebagai bisnis yang menarik untuk dicoba guys dan ladies.Bisnis yang bagus adalah langsung dikerjakan ,bukan yang hanya ditanyakan dan pekerjaan yang paling menyenangkan adalah hobby yang dibayar.
Untuk menjadikan inspirasi pembaca bisa lihat video liputan 6 berikut ini :

    Demikian manfaat jahe dan cara membuat jahe instan yang bisa ladies praktekkan dirumah.Selamat mencoba ladies siapa tahu jadi inspirasi usaha yang menguntungkan untuk keluarga.Salam sehat dan sukses keluarga Indonesia.

Baca Juga Apa Itu Anemia ? Serta Ragam Makanan Pencegah Anemia ?