Ilustrasi pixabay Apa itu protein? Protein adalah senyawa terpenting penyusun sel hidup.Protein terdapat dalam semua jaringan hidup baik tumbuhan maupun hewan,Fungsi protein sangat beragam.Protein memberi kekuatan dan kelenturan pada kulit kita,sebagai otot dan urat, protein berfungsi mengerakkan tulang tulang kita,protein lain menguatkan gigi dan tulang bagaikan baja menguatkan beton,protein antibodi melindungi kita dari berbagai penyakit,sebagai protein berfungsi sebagai alat transfor,misalnya transfor oksigen dan nutrien,sebagian lain berfungsi sebagai enzim yang memungkinkan reaksi reaksi metabolisme dapat berlangsung dalam suhu tubuh yang relatif rendah,protein juga merupakan komponen dari sistem syaraf.Tidak ada kelompok lain yang yang fungsinya begitu beragam seperti protein.Oleh karena itulah kelompok senyawa ini disebut PROTEIN,istilah protein yang berasal dari bahasa Yunani PROTEIOS,yang berati"PERINGKAT SATU"atau "yang utama" Protein merupak